В кухнята на БЕЛЛА

На 11 юни т.г. в околностите на село Ямна, Тетевенският Балкан,  заснехме рекламният клип на кайма Балканска скара LEKI. Снимките продължиха от 6 ч. сутринта и чак до 3 ч. през нощта.

Няколко думи и за участниците в клипа: в ролята на репортера влиза актьорът Анатоли Лазаров, майсторът на каймата се играе от Никола Атанасов. Майсторът на скарата е Бай Иван – овчарят, от предишните спотове на наденица Балканска скара LEKI . За ролята на бабата, поради огромните симпатии, които спечели в предишната реклама на наденица Балканска скара LEKI, отново е избрана баба Койна, обикновена жена – кореняк жител на село Ямна.

Баба Койна е на 83 години, живее в малка къща на главния път на селото, като се занимава с отглеждане на зеленчуци в малката си градинка и няколко домашни животни в двора. Бабата се радва на крепко здраве и добър апетит, харесва  много всичките продукти от серията Балканска скара LEKI, а  любими са й кюфтетата.

Важни участници в клипа са и двете кокошки  и селската гъска от кадрите с бурята, които също са „жители” на Ямна. Гъската се отличи с изключителна гордост и пословично злонравие, заради което се наложи връзването на човката й поради реалната опасност от нахапване на снимачния екип. По време на снимките, в близост до снимачната площадка, преминава стадо крави, които с мученето си карат режисьора, съвсем спонтанно, да ги включи  в озвучаването на клипа в драматичните крайни кадри с бурята, предизвикана от Балкана.

За заснемането на рекламата е използвана много специална техника, декори и реквизити, доставени на място за снимките с помощта на 10 камиона. Сред най-забележителните машини, използвани за снимките безспорно се откроява огромният пропелер (изключително мощен вентилатор), с помощта на който  реалистично е пресъздадена силната буря, предизвикана от Балкана. Пропелерът може да създаде вятър със скорост от над 80 км./ч., като интересен факт е, че по време на един от дублите с „бурята”, единият от сценичните работници е бил буквално „отвян” и съборен на земята от силния вятър, породен от вентилатора. Друга техника, използвана в снимките е т.нар. дъждовална инсталация - машина за дъжд, състояща се от внушителна 10 тонна цистерна за вода и разпръсквач, способен да пресъздаде проливен дъжд с интензитет до 150 л./м2 на час.

Специално за снимките на рекламата са изработени и уникални декори – селската пещ, в която реално са печени вкусните деликатеси Балканска скара LEKI, дървеният навес, както и уникалната каруца с автентичен дизайн, изработена от много скъп и рядко срещан вид дърво – Балсово дърво. Балсовото дърво се внася от чужбина, като се отличава със своята изключителна лекота, качество, необходимо за успешното заснемане на сложните и екстремни кадри с политането и преобръщането на каруцата във въздуха. На практика цялата каруца спокойно може да се вдигне буквално с една ръка и от дете.

Голяма част от реквизитите, използвани в снимките са напълно автентични – металната мелничка за месо, глинените стомни, дървените саханчета и дъски,  менците, както и голяма част от тайните подправки са взети от самото село Ямна.

Специалните ефекти в клипа също са уникални – за снимките е използван т.нар. „зелен екран”, необходим за компютърния монтаж на преобръщащата се във въздуха каруца и съвсем реалистичното пресъздаване на една истинска балканска буря.

Снимачният екип се състоеше от 30 човека , 3-ма представители на Белла България, които достойно се включиха в подготовката на продуктовите кадри  и изяждането на опечените кюфтета.

За нуждите на клипа са опечени и изядени над 55 кг. кайма, кебапчета, кюфтета, карначета и грил-наденички Балканска скара LEKI.

Село Ямна се намира в Стара планина, на 10 км. източно от град Етрополе и е с население от едва 224 души. В околностите на селото има множество красиви местности, които привличат туристи от цялата страна. Близо до селото се намира един от най-известните манастири в околността - “Св. Троица”. В миналото той е подслонявал Васил Левски, когато се е криел от турците. Природна забележителност около с. Ямна е и водопадът Враната вода, извисяващ се над скалите.

Преди една година подписахме Европейската харта за пътна безопасност и вече успяхме да изпълним всички поети с нея ангажименти.

За тази една година:

• въведохме задължително обучение по пътна безопасност за всички шофьори на камиони в холдинга
• преди да получи правото да управлява служебна кола, всеки служител на компанията преминава през задължителен шофьорски тест пред представител на транспортния отдел
• тези служители, които за една година нямат провинения на пътя, получават допълнителни стимули от компанията
• поставихме логото на Европейската харта за пътна безопасност и слогана  на кампанията „Аз спасявам живот“ в корпоративния ни сайт www.bella.bg,  както и във вътрешнокорпоративния вестник „БЕЛЛА Inside“.

БЕЛЛА България ясно осъзнава, че когато една фирма има брандирани коли, тя носи цялата отговорност за тяхното поведение на пътя. То не остава анонимно, а се превръща в част от корпоративното поведение.

С този факт е свързано и поредното спазено обещание от компанията - да постави стикер със слогана “Аз спасявам живот” на всички  свои автомобили.

За втора поредна година, в първите дни на месец юли, „Маестро Соларис”, съвместно със сърф училището на къмпинг „Златна рибка” край Созопол, организира безплатен сърф тренинг за жени. Събитието, известно като “Open day for women”, се проведе в красивия залив на къмпинга и предизвика небивал интерес сред дамите.

Да опитат тръпката на свободния порив сред вълните се записаха жени от всякакви възрасти, между които имаше и мениджъри от БЕЛЛА България. Всички те, водени от адреналина, внимателно слушаха напътствията на своите инструктори и старателно повтаряха всяко тяхно движение. В края на учебния процес дамите можеха да се похвалят с умения да се държат стабилно на дъската и с основни познания за контрол на сърфа. Уморени от тежкия ден, но доволни от постигнатото, участничките се включиха в плажния купон за посрещането на топлото юлско слънце.

“Open day for women” е международна инициатива, която се провежда едновременно в над 50 държави по целия свят. Популярността й е изключително голяма в страни като Австралия, Франция, Испания, Германия и Канада.  Благодарение на безплатното сърф училище вече над 10 000 жени от цял свят са се приобщили към този атрактивен спорт. В България събитието се реализира за втора поредна година с подкрепата на  „Маестро Соларис”.  Основната цел на проявата е да популяризира сърфинга сред дамите и да направи малко по-нестандартно традиционното посрещане на „July Morning”.

БЕЛЛА се включи в акцията Столична Голяма Община по подпомагането на жителите на кварталите Челопечене и Чепинци след принудителното им евакуиране в Дом за временно настаняване на 5 юли.

Предоставихме хранителни продукти, с които да бъдат нахранени всички нуждаещи се хора в специално организирания евакуационен лагер.
В инициативата се включиха и други бизнес организации, като общото количество осигурени вода и хранителни продукти надхвърли 20 тона. Подкрепата на българския бизнес позволи да бъде преодоляна опасността от настъпване на сериозна хуманитарна криза.

30 ученици от професионални гимназии по обществено хранене се включиха в четвъртото издание на конкурса за млади готвачи „Гурмино“. Той се проведе от 9 до 11 май 2008, с подкрепата на БЕЛЛА България.

Конкурсът за млади готвачи „Гурмино” се провежда в два кръга. В първия състезателите демонстрират своите кулинарни умения в 3 категории:

• Приготвяне на предястие
• Приготвяне на основно ястие
• Приготвяне на десерт.

Най-добрите 15 продължават участието си на финала, където се определя победителя. Останалите се състезават за наградата на публиката в специално организирано Salad show.

.

Тази година всички ученици показаха високо майсторство и заслужиха високите оценки на журито и адмирациите на публиката. Журито от Българската Асоциацията на Професионалните Готвачи присъди  голямата награда от състезанието отиде при Тодор Младенов от Професионална гимназия по обществено хранене, гр. Банкя.

Като основен организатор, БЕЛЛА имаше решаваща роля за провеждането на конкурса и зарадва участниците с парични и предметни награди.

Защо и тази година избрахме да сме част от Гурмино?

Галина Димитрова – Бранд Мениджър БПП - споделя: „Работата на консултантите в Дивизия „БЕЛЛА Професионални Партньори” е свързана с културата на храненето, естетизъм на храната, развиване на естетически усещания и преди всичко с поддържане на партньорски отношения със специалистите, работещи в кулинарния бранш. Ето защо и тази година избрахме да сме част от конкурса „Гурмино” и да подкрепим младите кулинари по техния път на усъвършенстване. Нашата цел е днешните състезатели да са бъдещите клиенти на Дивизията. А,  за да се развиваме добре и да отговорим адекватно на динамиката на пазара ние трябва да търсим обратния контакт с професионалистите в бранша.  Именно за това ние искаме да  вървим паралелно с тях и да откриваме потребностите им още от началото на професионалният им път.“