В кухнята на БЕЛЛА

Нашата рецепта, предложение за празника Свети Валентин, приготвянето на която няма да отнеме много време, така че да можете да се подготвите за празника подобаващо.

И ако все още нямате подарък, опитайте късмета си в промоцията на ТОММИ!

Сърца за влюбени

Необходими продукти:

200 гр. бутер тесто БЕЛЛА;

150 гр. плодово желе (ябълки, праскови, горски плодове);

1 жълтък;

1 супена лъжица филирани бадеми, запечени;

Начин на приготвяне:

Разточете тестото с дебелина 3 мм и изрежете сърца от него с помощта на формичка. Сложете половината от сърцата в навлажнена тава.

С острието на ножа изрежете вътрешността на останалите сърца, така че да се образува борд с широчина от 1 см.

Навлажнете целите сърца и залепете върху тях изрязаните, като ги притиснете по краищата. Сложете ги във фризера за 30 минути.

Загрейте фурната до 220 градуса. Преди да ги сложите да се пекат, намажете сърцата с разбития жълтък, към който сте добавили малко вода. Сложете тавата със сърцата във фурната, намалете температурата до 180 градуса и печете около 25 минути.

Извадете готовите сърца и ги оставете да изстиват върху решетка. Напълнете ги с избраното плодово желе и ги украсете с филирани бадеми.

Подробности и разяснения от инж. Милена Добранова –Директор „Операции” в интервю за ДАРИК Радио в предаването “България следобед” от 05.02.2009 г..

Кой носи отговорност за това каква продукция излиза като качество от цеховете за производство на хранителни продукти у нас и кой следи за безопасността на храните, които купуваме от търговската мрежа? Как да се ориентираме при избора си в магазина, къде е „тънката червена линия” на компромиса между цената и качеството?
Тези въпроси, които напоследък със сигурност си задаваме покрай дискусията за това какво слагаме на трапезата, колегата Мария Троева зададе на директора на дирекция „Операции” в хранителния холдинг „Белла” Милена Добранова. Тя е категорична, че големите фирми са обект на ежедневни проверки, а за петте предприятия от холдинга това включва и внезапни инспекции от страна на европейски контролни органи, в това число и на Европейската комисия.

Чуйте интервюто тук: M.Dobranova_za_darik

Още по темата за качеството на храните:

“Асоциацията на месопреработвателите подкрепя проверките на Прокуратурата и НВМС”

“„Белла България” приветства инициативите в подкрепа на високото качество и безопасността на произвежданите продукти у нас”

http://www.bella.bg/bg/news/news/news_110209.htm

Радваме се, че приехте поканата за разговор в „кухнята на Белла”.
Вие започнахте началото на 2009 година с мащабна организация по връчването на Наградите за успелите деца на България.

Д.Б. Организацията започна още през октомври. Фондацията е много важна за мен и за екипа. Проектите, по които работим, целят да стимулират децата да развиват потенциала си, както и да насочат тяхната енергия в позитивна насока. Радва ме фактът, че идеята се прие изключително добре и успяхме да спечелим партньори както сред медиите, така и от бизнеса и то – водещи компании в различни браншове. Благодарни сме, че имахме възможността заедно да осъществим пилотния проект на Фондация „Димитър Бербатов” „Награди за успелите деца на България”. Вярвам, че той ще се утвърди като традиционен.

Винаги сте във форма и в „центъра на събитията”. Това може би е доста натоварващо.
Какъв е Вашият начин да разпускате, повечето хора се разтоварват от ежедневните проблеми като спортуват. Каква е рецептата за отмора на футболист номер едно за годината?

Д.Б. Различно… Обичам да поспивам дълго, когато е възможно, слушам хубава музика, гледам много филми, чета новини от България в Интернет, както и провеждаме он-лайн събрания на Съвета на Фондацията. Но мен футболът не ме натоварва и май истински разпускам в работата си всъщност.

Повечето спортове изискват различни лишения – най-вече хранителни диети. Вие спазвате ли такива?

Д.Б. Професионалният спорт винаги налага ограничения. Да, има хранителен режим, към който се придържам, това е част от работата ми. Мисля, че вече съм доста добър в теорията за полезните и вредните храни.

Вие сте най-известният активен български футболист – не само в България, но и в света. Обиколили сте, може би, целия свят – имате ли любима национална кухня? Кои ястия Ви допадат най-много?

Д.Б. Аз обикалям с отбора, а там пак се храним с определени неща, затова не мога да кажа, че познавам кухните на местата, където съм бил. Аз не съм толкова капризен на ядене, въпреки че знам кое не е добре за мен и го избягвам. Любима ми е българската, разбира се, това с което съм израснал.

Пожелаваме Ви още много успехи и през 2009.

Д.Б. Вие бяхте чудесни партньори и ще се радвам да сте част и от бъдещи наши проекти.

В партньорство с фондация „Димитър Бербатов”, холдингът „Белла България” стана част от събитието, на което бяха отличени младите таланти на България.
Инициативата събра 579 млади дарования с постижения в трите основни области „Изкуства”, „Наука” и „Спорт” в три възрастови групи (от 1 до 4 клас, от 5 до 8 клас и от 9 до 12 клас). Десет деца получиха награди, а всички постижения ще бъдат включени в специална книга с успехите на децата на България, която Фондация „Димитър Бербатов” ще издава ежегодно.
Споделяйки принципите на фондация „Димитър Бербатов”, „Белла България” вярва, че наградите са доказано успешно средство за оценка на постиженията на победителите и за поощряване на бъдещето им развитие.

Тук може да видите наградените деца