Първо място в конкурса за ефективни вътрешни комуникации – Grapevine Awards 2010, бе спечелено от „Белла Inside” – вътрешнофирменото списание на „Белла България”. Жури с участието на български и чуждестранни специалисти, които притежават висока квалификация и опит в областта на комуникациите, отличи списанието в категорията – „Вътрешно печатно издание”.
По този повод и специално за читателите на нашия блог публикуваме един от материалите в новия брой на „Белла Inside”. Сигурни сме, че ще ви бъде интересно да го прочетете.
Повече за конкурса Grapevine Awards 2010 може да научите на адрес:
www.apeironcommunication.com/blogs/grapevine
Кои са другите наградени може да научите тук:
Приветствайте победителите от Grapevine Awards 2010
Серията „Сачи за деца” е уникална
„Белла България” прави значим социален жест към българските деца, коментира доц. д-р Евгений Генев
Доц. д-р Евгений Генев е роден в Пловдив през 1940 г. Завършва медицина във ВМИ „Иван П. Павлов” в Пловдив през 1963 г. Работи последователно като ординатор, асистент, старши асистент, главен асистент и доцент в Катедрата по педиатрия при ВМИ Пловдив. Кандидат е на медицинските науки от 1979 г. Ръководи „Катедрата по педиатрия и медицинска генетика” при Медицинския университет в Пловдив от 1986 до 1990 г. и от 1999 до 2006 г. Специализирал е във Франция и Англия. През 2001 г. е избран за председател на Българската педиатрична асоциация и преизбран за втори мандат през 2005 г. Има над 120 научни публикации и множество участия в наши и международни конгреси. Автор и редактор на последния издаден учебник по педиатрия за студенти. Има над 30-годишен опит в храненето на детето.
Доц. Генев, как оценявате инициативата на „Белла България” да предложи на пазара серия месни продукти, предназначени за деца?
Инициативата е похвална, слагам ударение на това. Толкова много производители на хранителни стоки има в България, а никой досега не е предприел подобна смела крачка. В този смисъл вие сте пионери. Радвам се, че родителите в страната вече могат да избират за своите деца продукти, които освен че са обогатени с витамини и калций от истинско мляко и не съдържат алергени. Така те могат да бъдат спокойни и дори да използват „Сачи за деца” за захранване след 10-месечна възраст. Няма никаква опасност от проявата на алергии, които за съжаление днес придобиват все по-големи размери. Масово родителите търсят продукти, в които няма глутен, а „Сачи за деца” са именно такива.
Бях впечатлен от това, че сте включили активно родителите в разработването на продуктите и сте се доверили на избора им на типа колбас. Това говори за едно много сериозно отношение към този проблем.
„Белла България” направи значим социален жест към българските деца. Доказа, че не само се съобразява с техните нужди да приемат пълноценна храна, но и уважава вкусовите им предпочитания.
Радвам се, че съм част от този проект, защото серията „Сачи за деца” е първата и уникална засега на българския пазар, а и не само. В европейските държави, които съм посетил, не съм срещал аналог.
Кои характеристики на продуктите оценявате най-високо?
С очите си се уверих, че продуктите се произвеждат от качествено месо – свинско, което е предпочитано от българите, плюс пилешко и пуешко, подходящи за детската възраст. За децата е от значение да избягват тлъстите меса, многото подправки и да има достатъчно качествен белтък в продукта. Много важна е и добавената стойност, която предлагат „Сачи за деца” на детския организъм. Витамините А, С и Е са мощни антиоксиданти.
Впечатлен съм от това, че вашите технолози са изчислили необходимите дози, така че дори след термичната обработка на продуктите във всеки 100 г се запазва ¼ от количеството витамини, необходими да покрият ежедневните нужди на детето.
Недостатъчният прием на хранителни вещества, които играят роля за изграждане на костната маса (калций, магнезий, белтъци, витамин Д и др.) води до увеличаване риска от остеопороза и кариеси в по-късна възраст. Затова фактът, че колбасите съдържат добавка от калций е много важен. Хубаво е, че не са пренебрегнати и вкусовите предпочитания на децата. Те не винаги съвпадат с тези на възрастните и трябва да се съобразяваме с това.
Вписват ли се колбасите в представата за здравословно хранене на децата?
Няма нездравословни храни, освен отровните гъби. Всичко е въпрос на доза.
Процесите на обмяна на веществата при подрастващия организъм протичат по-интензивно, затова хранителните вещества са необходими не само за покриване на енергийните нужди, но и за усилено изграждане и развитие. Серията „Сачи за деца” включва добре изпипани технологично продукти, които са съобразени с тези потребности.
Трябва да говорим по-скоро за т.нар. рационално или пълноценно хранене, при което детето получава от всичко в достатъчно количество, за да расте здраво и добре развито. Около 30% от хранителната му дажба трябва да е белтък. Защото именно на базата на растителните и животинските белтъци организмът произвежда свои. Препоръчително е 60-70% от белтъчините да се набавят от продукти с животински произход. Всички хормони, които се произвеждат в организма са белтък. Всички ензими за разграждането на храните също. Всички антитела, цялата имунна система, също са на белтъчна основа. Затова на първо място в детското меню е качественият белтък, който доставя тези градивни материали на организма в достатъчно количество. Детето трябва да поема и 50% въглехидрати, защото малчуганите изразходват много енергия, а въглехидратите са основен неин доставчик. 20% остават за масти – те също са важни, защото дават калории.
Гарантирате ли на родителите, че продуктите „Сачи за деца” са добър избор?
Във възторг съм от стриктния производствен процес, напълно автоматизиран и постоянно контролиран, който наблюдавах в предприятието, натоварено с производството на детските продукти. Затова лично гарантирам, че „Сачи за деца” отговарят на всички световни стандарти за качество, а ежедневната им консумация спомага децата да растат здрави и силни. С гордост предоставихме знака на Българската педиатрична асоциация да бъде поставен върху продуктите „Сачи за деца” като допълнителна гаранция за качество.
Нови бизнес контакти и потребителски интерес генерира „Белла България” по време на едно от най-големите световни изложения за храни и напитки – SIAL 2010 в Париж, което се проведе от 17 до 21 октомври 2010 г. Компанията се представи със собствен експозиционен щанд в сектор „Замразени продукти”, на който бяха изложени продукти от точени кори, бутер тесто, пайове от точени кори и пайове от бутер тесто, както и най-новите продукти на компанията – щрудели с различни пълнежи и наложена баница.
SIAL е едно от водещите търговски събития в световен мащаб. Изложението, което се провежда на всеки две години в Париж, покрива много широк диапазон от теми, свързани с производството и търговията с храни, и може да се похвали с колосалните си размери и популярност. Неговото 24-то издание подейства като катализатор на глобалната икономическа търговия, като събра на едно място почти 5700 изложители от 106 страни и 136 500 посетители от 200 страни.
Loading ...