В кухнята на БЕЛЛА

Късметът и случайността са в основата на създаването на бутерстестото от френския художник Клод Лорен (1600 – 1682 г.), пише в. “Новия глас”. Един ден творецът, който бил запален кулинар, се опитвал да замеси тесто за хляб за болния си баща, слагайки в него масло. Без да иска обаче сложил твърде много мазнина. Така се получило първото бутертесто, което бързо превзело Стария континент.
Според друга теория маврите в Испания приготвяли подобно тесто векове по-рано, но вместо масло прибавяли към него зехтин.
Какъвто и да е произходът на бутертестото, днес то е любим гост на трапезата на всички хора по света. Олицетворение на вкусния продукт за българския потребител е бутертесто БЕЛЛА, с което всяка закуска (и не само) може да се превърне в кулинарен празник.

Избрана рецепта от бутеркрокодила Рори:

Пай с броколи

Необходими продукти:
• 250 г бутер тесто БЕЛЛА
• 200 г броколи
• 1 яйце
• 1 с.л. извара
• 1 с.л. галета
• 1 с.л. настърган кашкавал
• 2 с.л. брашно
• 50 г масло
• 200 мл прясно мляко
• сол, черен пипер, индийско орехче

Начин на приготвяне:
Броколите се бланшират 3-4 мин. във вряща вода и след като се отцедят добре, се пасират. Смесват се с яйцето, изварата, галетата, кашкавала, солта и пипера. От брашното, млякото и маслото се прави сос “Бешамел” и се овкусява с индийското орехче. Прибавя се сместа с броколите и се разбърква. От тестото се изрязва кръг и се слага в навлажнена тортена форма. Отгоре се изсипва сместа и се пече в предварително загрята на 200ºС фурна.

Кой не обича мекици, бухти, козунаци, сладки, соленки! Сигурно знаеш десетки рецепти за вкусни тестени изделия, с които често изненадваш приятно своите близки. Може ли любимата ти рецепта да ти донесе скъп подарък? И още как, отговарят от „Фамилия”! Достатъчно е да се включиш в конкурса, който една от най-любимите кулинарни марки на България организира специално за почитателите на тестото за питки, пици и мекици „Фамилия”. И да спечелиш награда! Ако сме те заинтригували, тогава последвай ни към условията за участие в конкурса.

Приятни изненади крият от днес опаковките на шпек „Народен”. В продължение на цели 7 седмици – до 8 юни, вкусният колбас освен приятно преживяване на трапезата може да ти донесе и подаръци. Как? Като изпратиш уникалния код, който се намира под защрихованото скреч поле върху  промоционалните бандероли на шпек “Народен”, на кратък номер 1030, валиден за всички мобилни оператори, или го регистрираш безплатно на www.promonaroden.bg.  Така автоматично ставаш участник в електронната лотария за спечелването на луксозен комплект ножове. Всеки ден се разиграват 30, а общо за периода – 1470 комплекта.
И това не е всичко! Изпрати  или регистрирай 3 уникални кода от един и същи GSM номер за периода на промоцията и се класираш за участие в  томболата за 300 броя ваучери, всеки на стойност 100 лева, за покупка на домакински електроуреди от търговска верига „Техномаркет”.
С всички подробности за играта можеш да се запознаеш на специално създадения сайт на промоцията „Замези с шпек „Народен”. Успех!

Празнично предложение специално за вас от „Фамилия”

Необходими продукти:

* тесто за питки, пици и мекици „Фамилия 400 г”
* 100-150 г сладко от смокини
* 1 жълтък за намазване
* захар и канела за поръсване
* 2 с.л. олио
* 1-2 с.л. брашно за поръсване

Начин на приготвяне:

1.    Размразяваме се една топка тесто (400 г) и изчакваме да втаса.
2.    Взимаме кексова форма и я намазваме с олио, след това поръсваме с брашно по стените.
3.    С помощта на точилка разточваме тестото в елипсовидна форма.
4.    Поставяме сладкото по повърхността на цялото тесто и след това го навиваме на руло.
5.    Поставяме го в кексовата форма и го изчакваме да втаса.
6.    След като удвои обема си (втаса)  намазваме с предварително разбит жълтък и поръсваме със захар и канела.
7.    Загряваме фурната на 200 градуса С.
8.    Поставяме го във фурната и печем на 160-180 градуса С до златисто (според спецификите на фурната).
9.    След изваждането му от фурната сладкишът се покрива с кърпа, за да омекне.

Добър апетит!

Забележка:
Плънката може да бъде направена с различни видове сладко, ядки, стафиди. Сладкишът може да бъде поръсен с различни видове ядки, шоколадови стърготини и др.

Още великденски рецепти – козунак с бутер тесто БЕЛЛА

Вече цяла година марката „Перелик” е покровител на стадото на елените лопатари в Зоологическата градина. За своите постоянни грижи екипът на марката получи почетен паспорт на осиновител по време на традиционния празник, който се проведе в зоопарка на Лазаровден. За настроението на участниците в тържеството можете да съдите от фоторепортажа от събитието.