В кухнята на БЕЛЛА

Крушата е нежен традиционен плод, ароматът на който превръща всеки сладкиш в изкушение. Дълга и вълнуваща е историята на този “подарък на боговете”. Тя започва още в дълбока древност в Китай, където плодовете на крушата са били доста различни от тези, които познаваме днес. Едва през 18 век благодарение на френски и белгийски селекционери те достигат днешния си вид – на сочен, ароматен и вкусен плод. Смята се, че в България крушата е пренесена от Близкия Изток. А идея как тя да измине пътя до нашата трапеза може да ви даде бутеркрокодилът Рори, който е качил на своя сайт страхотната рецепта на Даниела Димова.

Сладкиш от круши с карамелен сироп

Необходими продукти:
•200 г бутер тесто Белла
•канела по желание
•4 бр. круши, анасонови зърна или кокосови стърготини
За карамела:
•60 мл вода
•150 г захар
•250 мл сметана (35% масленост)

Начин на приготвяне:
1.Фурната се загрява на 210°С. Върху тавата се застила хартия за печене.
2.Тестото се нарязва на 4 правоъгълника като страната по дължина трябва да е 15 см.
3.Крушите се измиват и се изчистват от ципата и сърцевината, след което се нарязват на ивици.
4.Върху едната страна на тестените правоъгълници се нареждат ивиците, слагат се една върху друга. Поръсват се с анасоновите семки и канелата. Ако е необходимо, крушите се поръсват със захар. Тестените правоъгълници се сгъват на две като се притиска леко по краищата. Пекат се 15 минути, докато повърхността придобие златист цвят.
5.Карамеленият сироп: захарта се стопява във водата, докато се получи златист карамел. Добавя се сметаната и се разбърква постоянно до образуването на еднородна смес. Всяка порция се залива с готовия карамел и се поднася.

„О, да! Шоколад, шоколад и всичко с шоколад. А миналата седмица опитах от баничките BELLA с шоколад – уникални са! Препоръчвам:)”. Това е написала във Facebook почитателка на най-новия продукт на популярната марка BELLA – хапките с шоколад, направени от внимателно разточено и меко многолистно тесто и изпълнени с ароматен пълнеж от висококачествен шоколад и лек лешников крем. Тези шоколадови изкушения са особено вкусни, когато се консумират топли, гарнирани с канела и сладолед, или студени, поднесени с бита сметана. А ако ги сервирате с кафе, чай или шампанско, вашите кулинарни умения ще бъдат оценени високо от всички.

Лято в косите, в морския залез, в детските очи, в зеленото на планината… Всеки от участниците във вътрешнофирмения конкурс на „Белла България” го видя по свой начин и го запечата в снимка. Получи се цял албум от уловени мигове – красиви, цветни, топли като летен дъжд. Споделяме трите най-добри снимки с читателите на blog.bella.bg в деня на туризма. Да си пожелаем повече пътешествия!

Първият звънец ще удари утре, но това не е краят на веселите игри за новозагорските деца. Още повече, че те получиха прекрасен подарък по случай първия учебен ден – нов детски кът „Белла”, който хранителният холдинг „Белла България” построи специално за тях. Освен за каките и батковците, които очакват с нетърпение срещата със своите приятели след края на лятната ваканция,  не по-малко вълнуващ бе този ден за по-малките палавници. Всички те се забавляваха с Тиби и Диби – популярните анимационни герои на детските колбаси „Сачи за деца”. Като същински дядоколедовци те бяха нарамили торби с подаръци за всички, които се включиха в детския празник, организиран по случай откриването на новия детски кът.

Децата на Нова Загора имат повод за радост. Специално за тях хранителният холдинг „Белла България” построи красива нова детска площадка, която ще бъде открита с детски празник ден преди началото на новата учебна година – на 14 септември 2011 г.

Анимационните герои на детските колбаси „Сачи за деца” Тиби и Диби ще очакват малчуганите в 11.00 ч. в градския парк, където се намира новата детска площадка. Подготвили сме много вълнуващи изненади и подаръци.