В кухнята на БЕЛЛА

Създадени да бъдат вкусно изкушение за любителите на традиционни вкуснотии от кайма, специалитетите на Балканска скара LEKI решиха да изненадат своите почитатели като подарят 2000 одеяла и 200 чанти за пикник включващ 4 комплекта прибори и специално термо отделение за бутилка. Предвидени са и 100 оригинални барбекюта LANDMANN, които ще бъдат разиграни в томбола за всички, неспечелили моментна награда.

Несъмнено всички обичат лятото и чакат с нетърпение то да дойде – да излязат на слънце, да съблечат дебелите дрехи и да споделят невероятните красоти на България с най-близките си, любими хора. Лятото обаче е и сезона на барбекютата и пикниците, защото любителите на традиционни продукти от мляно месо знаят, че няма нищо по-вкусно от кюфтенца и кебапчета печени на жар, или вкусен аламинут, приготвен сред природата, разбира се, с една от трите кайми Балканска скара LEKI. Именно този факт провокира LEKI да създаде новата си промоция “На пикник с Балканска скара LEKI” за всички, които искат да споделят хубавата храна с приятели и близки сред природата.

„На пикник с Балканска Скара” е най-новото лятно промоционално предложение на марка LEKI за любителите на вкусните специалитети. При всяка покупка на промоционална опаковка на продукт по избор – серия кайми Балканска скара LEKI – Универсална, за Скара и за Принцеси, както и на кюфтета и кебапчета Балканска скара LEKI, имате възможност да спечелите уникална моментна награда – 2000 одеяла за пикник или 200 специално оборудвани чанти за пикник. За да участвате в промоцията, изпратете уникалния код, намиращ се от вътрешната страна на промоционалните опаковки на серия кайми или кюфтета и кебапчета Балканска скара LEKI на кратък номер 1780. Ако не спечелите веднага – не се отчайвайте – всички неспечелили моментна награда участват в томбола за едно от 100-те оригинални барбекюта LANDMANN.

Промоцията „На пикник с Балканска скара LEKI” започва от 15 май и приключва на 15 юли 2009 г., като се провежда в търговските обекти в цялата страна.

Баба Койна е в отлично здраве, подготвя се за зимата. Зарадва се като ни видя и се втурна да ни набере букет димитровчета.

Оставихме и подаръци – кошница с любимите и продукти Балканска скара LEKI. Кошницата толкова много и хареса, че поиска да я задържи. Седнахме на пейката пред къщата и, за да си побъбрим. От съседната къща се чуваше бръмченето на машина за рязане на дърва – характерно за сезона и за подобни места.

Баба Койна е доста забавна и не се притеснява да сподели факта, че била „най-дявол” в семейството. Като малка била доста буйна и щура. Сега я натъжава факта, че селото пустее с всеки изминал ден. Жителите, които са останали се броят на пръсти, въпреки това те са задружни и си помагат един на друг.

Баба Койна е много горда от участието си в рекламата на Кайма Балканска скара. С вълнение следи рекламните блокове по телезизиите. Всеки ден получава обаждания от различни градове в страната и приема поздравления за доброто си представяне. Не се стърпяхме и я помолихме да каже култовата си реплика от клипа „Сакън да не развалиш времето”

Този път, за разлика от снимките за клипа, тя изобщо не се притесняваше, напротив дори даваше препоръки за снимките, които си направихме. Всеки път държеше да снимаме букета и подаръците.

На тръгване успяхме да измъкнем рецептата на Баба Койна за лучник – по долу ще я публикуваме и за вас.
Баба Койна ни изпрати с автографи за колегите ни в офиса и поръча пак да я посетим.

Рецептата на Баба Койна за Лучник

Продукти:
1 пакет точени кори
3 глави лук
1 пакет кайма LEKI за готвене
Олио
Подправки: Копър, Магданоз, Червен пипер и черен пипер

Приготвяне: Лукът се задушава в олио докато омекне. Добавят се каймата, черният и червеният пипер и се отмества от котлона. Добавяте ситно нарязаните магданоз и копър. В тава се подреждат корите и така приготвената плънка –ред кори, ред плънка. Поставяте в предварително загрята до 220 градуса фурна и печете до получаване на златист цвят.

Добър апетит!

Отрупаната с вкусните продукти на Балканска скара LEKI маса, бе най-посетеният щанд на срещатa на Асоциацията на Месопреработвателите в България, която бе на 11 септември. Събитието, наречено БАРБЕКЮ 2008, се състоя в Дипломатическия клуб в Горна Баня, а чрез Балканска скара LEKI ние бяхме сред основните участници в него.

Още с откриването на проявата голяма част от гостите, сред които министри, дипломати и журналисти, проявиха сериозен интерес към вкусната Балканска скара. Те опитаха от изпечените на място каймени продукти, като впоследствие всички изразиха своето възхищение от вкуса и аромата на кюфтета, кебапчета, кърначетата и наденичките LEKI. За всички посетители се грижиха красавиците Милена и Цвети. Те редовно запълваха местата на вече изконсумираните продукти с още горещи такива и с усмивка посрещаха всеки спрял се на щанда. Отговаряха и на всички зададени към тях въпроси относно продуктите, освен на един….. Но сакън да не развалим времето……

Разбира се, предизвикани от нашумялата реклама на продукти на Балканска скара LEKI, се появиха и желаещи да разберат каква точно е строго пазената рецепта на домашно приготвената скара, която Балканът защитава толкова ревностно. За щастие, тяхната смелост да предизвикат природните стихии, пазещи тайната на ароматните каймени продукти, не даде резултат. Във всеки подобен случай нашите две момичета веднага оставяха всяка друга работа и опънаха предварително подготвените чадъри. С репликите „Сакън да не развалите времето!” те бързаха да предпазят себе си и посетителите от реакцията на природата. За щастие всичко премина без усложнения – никой не беше измокрен, а Балканът отново запази своята тайна. Тайната на превъзходния вкус.

На 11 юни т.г. в околностите на село Ямна, Тетевенският Балкан,  заснехме рекламният клип на кайма Балканска скара LEKI. Снимките продължиха от 6 ч. сутринта и чак до 3 ч. през нощта.

Няколко думи и за участниците в клипа: в ролята на репортера влиза актьорът Анатоли Лазаров, майсторът на каймата се играе от Никола Атанасов. Майсторът на скарата е Бай Иван – овчарят, от предишните спотове на наденица Балканска скара LEKI . За ролята на бабата, поради огромните симпатии, които спечели в предишната реклама на наденица Балканска скара LEKI, отново е избрана баба Койна, обикновена жена – кореняк жител на село Ямна.

Баба Койна е на 83 години, живее в малка къща на главния път на селото, като се занимава с отглеждане на зеленчуци в малката си градинка и няколко домашни животни в двора. Бабата се радва на крепко здраве и добър апетит, харесва  много всичките продукти от серията Балканска скара LEKI, а  любими са й кюфтетата.

Важни участници в клипа са и двете кокошки  и селската гъска от кадрите с бурята, които също са „жители” на Ямна. Гъската се отличи с изключителна гордост и пословично злонравие, заради което се наложи връзването на човката й поради реалната опасност от нахапване на снимачния екип. По време на снимките, в близост до снимачната площадка, преминава стадо крави, които с мученето си карат режисьора, съвсем спонтанно, да ги включи  в озвучаването на клипа в драматичните крайни кадри с бурята, предизвикана от Балкана.

За заснемането на рекламата е използвана много специална техника, декори и реквизити, доставени на място за снимките с помощта на 10 камиона. Сред най-забележителните машини, използвани за снимките безспорно се откроява огромният пропелер (изключително мощен вентилатор), с помощта на който  реалистично е пресъздадена силната буря, предизвикана от Балкана. Пропелерът може да създаде вятър със скорост от над 80 км./ч., като интересен факт е, че по време на един от дублите с „бурята”, единият от сценичните работници е бил буквално „отвян” и съборен на земята от силния вятър, породен от вентилатора. Друга техника, използвана в снимките е т.нар. дъждовална инсталация – машина за дъжд, състояща се от внушителна 10 тонна цистерна за вода и разпръсквач, способен да пресъздаде проливен дъжд с интензитет до 150 л./м2 на час.

Специално за снимките на рекламата са изработени и уникални декори – селската пещ, в която реално са печени вкусните деликатеси Балканска скара LEKI, дървеният навес, както и уникалната каруца с автентичен дизайн, изработена от много скъп и рядко срещан вид дърво – Балсово дърво. Балсовото дърво се внася от чужбина, като се отличава със своята изключителна лекота, качество, необходимо за успешното заснемане на сложните и екстремни кадри с политането и преобръщането на каруцата във въздуха. На практика цялата каруца спокойно може да се вдигне буквално с една ръка и от дете.

Голяма част от реквизитите, използвани в снимките са напълно автентични – металната мелничка за месо, глинените стомни, дървените саханчета и дъски,  менците, както и голяма част от тайните подправки са взети от самото село Ямна.

Специалните ефекти в клипа също са уникални – за снимките е използван т.нар. „зелен екран”, необходим за компютърния монтаж на преобръщащата се във въздуха каруца и съвсем реалистичното пресъздаване на една истинска балканска буря.

Снимачният екип се състоеше от 30 човека , 3-ма представители на Белла България, които достойно се включиха в подготовката на продуктовите кадри  и изяждането на опечените кюфтета.

За нуждите на клипа са опечени и изядени над 55 кг. кайма, кебапчета, кюфтета, карначета и грил-наденички Балканска скара LEKI.

Село Ямна се намира в Стара планина, на 10 км. източно от град Етрополе и е с население от едва 224 души. В околностите на селото има множество красиви местности, които привличат туристи от цялата страна. Близо до селото се намира един от най-известните манастири в околността – “Св. Троица”. В миналото той е подслонявал Васил Левски, когато се е криел от турците. Природна забележителност около с. Ямна е и водопадът Враната вода, извисяващ се над скалите.