В кухнята на БЕЛЛА

30 ученици от професионални гимназии по обществено хранене се включиха в четвъртото издание на конкурса за млади готвачи „Гурмино“. Той се проведе от 9 до 11 май 2008, с подкрепата на БЕЛЛА България.

Конкурсът за млади готвачи „Гурмино” се провежда в два кръга. В първия състезателите демонстрират своите кулинарни умения в 3 категории:

• Приготвяне на предястие
• Приготвяне на основно ястие
• Приготвяне на десерт.

Най-добрите 15 продължават участието си на финала, където се определя победителя. Останалите се състезават за наградата на публиката в специално организирано Salad show.

.

Тази година всички ученици показаха високо майсторство и заслужиха високите оценки на журито и адмирациите на публиката. Журито от Българската Асоциацията на Професионалните Готвачи присъди  голямата награда от състезанието отиде при Тодор Младенов от Професионална гимназия по обществено хранене, гр. Банкя.

Като основен организатор, БЕЛЛА имаше решаваща роля за провеждането на конкурса и зарадва участниците с парични и предметни награди.

Защо и тази година избрахме да сме част от Гурмино?

Галина Димитрова – Бранд Мениджър БПП – споделя: „Работата на консултантите в Дивизия „БЕЛЛА Професионални Партньори” е свързана с културата на храненето, естетизъм на храната, развиване на естетически усещания и преди всичко с поддържане на партньорски отношения със специалистите, работещи в кулинарния бранш. Ето защо и тази година избрахме да сме част от конкурса „Гурмино” и да подкрепим младите кулинари по техния път на усъвършенстване. Нашата цел е днешните състезатели да са бъдещите клиенти на Дивизията. А,  за да се развиваме добре и да отговорим адекватно на динамиката на пазара ние трябва да търсим обратния контакт с професионалистите в бранша.  Именно за това ние искаме да  вървим паралелно с тях и да откриваме потребностите им още от началото на професионалният им път.“