В кухнята на БЕЛЛА

Идеи за подхода при общуването с талантите от новото поколение в бизнес организацията бяха обсъдени на първата среща на клуба на младите мениджъри и предприемачи Next Generation, учреден вчера преди церемонията по награждаването на победителите в тазгодишния едноименен конкурс на в. „Пари” и „Делойт”.

Директор „Операции” в „Белла България” Милена Добранова, победител в миналогодишното издание на конкурса, се присъедини към новосъздадения клуб, чиято идеята е родена от желанието на участниците за повече „живи” срещи и обмяна на опит по теми, свързани с управлението на бизнеса и хората в компанията.

Модерният мениджър, според Милена Добранова, непрекъснато се развива и усъвършенства, рутината му е чужда, а желанието да решава трудни казуси е негова страст. За да управляваш добре своя екип и бизнес, категорична е тя, трябва да си отворен за нови и нови знания, да търсиш нови подходи, а комуникацията е ключова за успеха на една организация.

Конкурсът Next Generation се провежда за трета поредна година. В него се отличават младите мениджъри и предприемачи до 35-годишна възраст.

„Добрият мениджър трябва да бъде иновативен и да действа отговорно във всяка една ситуация”

Валери Василев започва работа в „Белла България” през 2000 г. Току що завършил ВИХВП Пловдив и „гори” от желание да се реализира в хранително-вкусовия бранш. Явява се на интервю за Технолог в компанията. Спомня си първото интервю и колко усилия е положил, за да се представи по възможно най-добрия начин. Личностните му качества и добрата подготовка му отварят вратите към „Белла Булгария”. Бързо свиква с динамичната работа в компанията и поемането на отговорност. С течение на времето доказва професионализма си и през 2002 година заема позицията Директор „Снабдяване”. Съвсем скоро под негово ръководство вече работи организирана структура, съставена от млади, амбициозни и мотивирани служители.

Има ли нещо, което бихте определили за „своя голям успех”?
За мен е много важен екипът и фактът, че всички сме изключително мотивирани и гледаме в една посока. Най-трудният етап от работата ми в компанията е навлизането на пазара на месни продукти през 2003 г., това беше истинско предизвикателство. Прочетох доста литература, посетих много предприятия, изложения и семинари. Почерпих опит от най-добрите и сега го прилагам, надявам се, ефективно. Поради динамиката на бранша и постоянното развитие на компанията продължавам да го правя и сега.
Доволен съм от направените промени и регистрирания прогрес, чрез тях успяхме да изградим изцяло положителен облик на „Белла България” пред всички контрагенти. За голяма част от тях компанията е стратегически партньор, не само в страната, но и в чужбина.
През последните години производствените структури на холдинга покриха изискванията за свободна търговия на европейския пазар, което на практика означава покриване на всички стандарти, гарантиращи качеството и безопасността на произвежданите в тях храни – IFS, HACCP, ISO 9001, ISO 22000. В стандартите са заложени всички критерии, на които трябва да отговарят доставчиците, спецификациите (с указан регламент на ЕС) на предлаганите от тях суровини, както и съпътстващата ги документация. Основните критерии за подбор на качествени суровини, освен техният гарантиран произход, остава обаче търсенето на оптимален баланс между качество, цена и срок на доставка. В много от случаите ориентир за качеството е и съответният производител. Към момента „Белла България” работи директно с всички най-големи производители на свинско, говеждо и птиче месо от Европа, които стриктно се придържат към европейските норми. Опитваме се да подкрепяме и българските производители, но при тях въпросът с качеството все още не е решен докрай. Допълнителни трудности създава и фактът, че животните са крайно недостатъчни и използването на такива суровини за индустриални цели е на практика невъзможно.

Кои са качествата, които трябва да притежава един мениджър?
Той трябва на първо място да бъде иновативен и да действа отговорно във всяка една ситуация. Трябва да бъде всеотдаен, това е другият фактор, който е определящ за успеха на мениджъра, и да не пропускам, той трябва да умее да се адаптира към промените. Лоялността е път към самоусъвършенстване и доближаване до целите на компанията.

Как би определил себе си?
Здраво стъпил на земята и гледащ само напред. Изповядвам максимата, че винаги може и по-добре. Вярвам, че в ситуациите, в които нещата не зависят от нас, късметът е много важен.

Семейно положение
Женен, имам две малки дъщери.

В свободното си време…
Старая се да отделям колкото се може повече внимание на семейството и в свободното си време се отдавам изцяло на децата. „Ролята” на баща ме забавлява изключително много и с удоволствие отговарям на нескончаемите въпроси „Защо?”. Два пъти седмично играя футбол в зала, така се освобождавам от напрежението в работата.

Добрият ръководител трябва да има подход към своите подчинени. С тези думи Регионалният Мениджър на БЕЛЛА за Южна България Георги Тосков описва своята рецепта за успех на всеки, който заема мениджърска позиция. За него, над всичко в тези отношения стоят честността, коректността и разбирането към проблемите и нуждите на другите.

Георги Тосков е завършил Техническия Университет – Варна със специалност Стопанско управление. Работи в БЕЛЛА България от близо 2 години. Сериозният опит, който има в търговията и дистрибуцията на бързооборотни стоки (работил е като Регионален Супервайзър за Южна България на Кавен Орбико) му отваря вратите към кариера в най-големия хранителен холдинг в страната. Започва като супервайзър Ключови Клиенти за Пловдив и Стара Загора, като отговаря за големите хипермаркети и няколко местни вериги. Успешното справяне със задълженията и професионализма му, го издигат до настоящата позиция. В работата си винаги подхожда с целеустременост, решавайки всички възникнали казуси с максимална ефективност. Горд е, че е част от екипа и приема със задоволство всеки успех. Вярва, че темпът, с който се развива Холдингът и водещата позиция в бранша, ще доведат до нови изключителни постижения. Убеден е, че сериозната история, която има фирмата и посоката, в която се движи, ще й помогнат да достигне нови върхове.

В работата Георги много разчита на предизвикателствата. Те му дават най-сериозният стимул да върви напред и всекидневно го насърчават. Споделя, че отговорностите, които поема, го амбицират и не му позволяват да се отпусне за миг. Убеден е, че най-голямото му предимство в професионален план е, че никога не се предава. Винаги преследва задачите и довършва нещата докрай. Най-удовлетворен се чувства, когато е постигнал целта, когато нещата са свършени според предварително направения план. Научил е, че най-трудна е работата с хора, но с оптимизъм заявява, че големият екип който му е поверен, вече е един добър и сплотен отбор, работещ в пълен синхрон.

В личен план Георги Тосков също може да се похвали с „постижения”. Женен е от две години, а съвсем отскоро е и баща – преди четири месеца се роди малкият Велин. Най-голямото му желание е да отгледа и възпита добре сина си, да му вдъхне кураж да се справя с трудностите на живота. По принцип не е голям мечтател и винаги подхожда с доза реализъм. Ето защо рано или късно постига всяка своя мечта. Много обича да ходи за риба. От продуктите на БЕЛЛА му допадат деликатесите на „Маестро Соларис”, но вкъщи винаги има и от другите продукти на компанията. Много често му се налага и да „краде” време с баниците БЕЛЛА.