Публикации с етикет “професионалисти”

Празникът на колбасаря

10.11.2009

Когато стане дума за колбаси, си представяме едно красиво плато с фино нарязани и майсторски подредени луканка, пастърма, филета, суджук. Вкусни, ароматни, апетитни. Даденост, към която посягаме, разрязваме, подреждаме и с огромен апетит изяждаме, без да си зададем въпроса кой е приготвил продуктите за това примамливо блюдо.

Зад всеки вкусен колбас обаче стои трудът на майстора, вдъхнал с уменията си живот на рецептата, по която поколения негови събратя са майсторили същите ароматни месни специалитети. Тези ненадминати професионалисти, които правят трапезата ни по-богата, празнуват на 8 ноември – на Архангеловден. Тогава е професионалният празник на всички месари и колбасари. На този ден се поздравиха и служителите на месопреработвателните предприятия на „Белла България”. Благодарение на техните сръчни ръце всеки ден българските магазини се пълнят с богат асортимент от всевъзможни месни продукти – от кренвирши и наденица до най-елитно филе и пастърма.

Да им е честит празника на месарите и колбасарите. И все така да ни радват с разнообразната феерия от вкусни колбаси, която прави дните ни по-празнични.