В кухнята на БЕЛЛА

Днешната дата – 6 декември, е може би най-наситената с празнично настроение в календара. Освен именниците Никола, Николай, Николина, Нина, Нено, Ненко, Кольо, днес празнуват търговците, банкерите, дарителите, моряците и рибарите. Поздравяваме всички, които имат повод да почерпят и специално нашите колеги – търговците от „Белла България”, които с неуморната си работа допринасят ежедневно трапезата ни да е пълна с разнообразни и качествени продукти.

А ето и две идеи за празничното ви меню в духа на традицията: шаран в тесто от kulinar.bg и шаран в бутер тесто от рецептурниците на бутеркрокодила Рори.

Едно предложение на бутелкрокодила Рори

Необходими продукти:
•    1 пакет бутер тесто БЕЛЛА (800 г)
•    1 шаран
•    1 кг сух лук
•    2 големи моркова
•    2 ч.ч. счукани на едро орехи
•    ½ буркан домати
•    4 дафинови листа, 4-5 зърна бахар
•    1 лимон
•    10 зърна черен пипер, сол, олио

Начин на приготвяне:
Изчистеният шаран се посолява добре отвън и отвътре. Нарязаният на ивици лук се задушава заедно с морковите и се посолява. Счуканите орехи се смесват със задушения лук, прибавят се доматите, дафиновият лист, черният пипер, бахарът и сместа се слага на огъня леко да изври водата от доматите. С готовата смес се пълни шаранът като останалата смес се разпределя около него в тавата, в която ще се пече. Шаранът и сместа се поливат с 50 мл олио. Върху него се нареждат парченца лимон. Рибата се пече в предварително загрята фурна на 200°С като в тавата се долива малко вода. Първоначално тавата може да се покрие с фолио. След като шаранът е готов, се покрива с парче бутер тестото и отново се връща във фурната за изпичане.

Служители на „Белла България” премериха уменията си в спортния риболов

„Хайде за риба” – този призив стигна до всички служители на “Белла България”заедно с поканата желаещите запалени риболовци да премерят сили в специален турнир по спортен риболов.
Красивите поляни около язовира в подножието на Стара планина се изпълниха с над 170 човека – служители и членове на техните семейства от Пловдив, Ямбол и София.

Още в ранни зори рибарите вече приготвяха своите такъми за състезанието по спортен риболов, майсторски клас. Началото бе дадено точно в девет часа. Цели два часа участниците изпробваха късмета и уменията си в борбата за най-много килограми хванат улов.
Първата награда грабна  Павел Владов с уловени 22,1 кг шаран. Победителят е началник склад в компанията. Той спечели медал, грамота и парична награда от 200 лв. На второ място с уловени 19 кг шаран се класира Мирослав Йорданов, експерт „Ремонт и поддръжка”, а трети стана Васил Марков, който хвана 16,7 кг шаран.
Публиката аплодира бурно всички участници. След края на турнира желаещите имаха възможност да вземат уроци по риболов и да хвърлят въдици като любители.
Хубавото време, доброто настроение и вкусната скара и банички бяха наистина добро основание за превръщането на пикника в празник.
Освен за риболовците награди имаше и за скараните с мятането на въдици. Чрез томбола бяха изтеглени имената на трима служители, които си тръгнаха от пикника с по едно барбекю.
Служителите на „Белла България” показаха, че освен да работят усърдно, умеят също да се забавляват.